Dolcezze di Pasqua!

Mentre vi scrivo sono reduce da un tour de force di 52 ore con appena 9 ore totali di sonno.. ma ne è valsa la pena...
Si vociferava già da giorni in famiglia di andare a trovare degli amici proprio oggi, giorno di festa e allora ho deciso di realizzare una torta a tema per festeggiare al meglio.
Avevo accantonato il progetto di questa torta perchè in realtà avrei dovuto realizzarla per la Pasquetta con gli amici, ma visto che si è optato per andare tutti a pranzo al ristorante è rimasto tutto in sospeso.
Quando ho finito e ho portato la torta a casa degli amici, ho sollevato il coperchio della scatola.. lo stupore generale è stato incredibile: tutti a congratularsi, scattare foto e sorridere di gioia.
Potere della Pasqua, o della pasta di zucchero? :)

Dolce cuore di compleanno

Finalmente dopo un periodo di pausa dalla pasta di zucchero sono tornato all'opera.
Pochi giorni fa un amico mi chiama al cellulare per chiedermi di realizzare una torta per festeggiare il compleanno della sua ragazza.. non ho avuto molto preavviso ma mi ha aiutato il fatto che lui sapesse già che tipo di torta avrebbe voluto. "Un cuore!" mi dice.. a quanto pare le romanticherie non sono del tutto passate di moda.. per fortuna!
Detto fatto mi sono subito messo all'opera, e pur non avendo alcuno stampo di quella forma sono riuscito, non senza intoppi, a realizzare un "dolce cuore" di compleanno!

Buon compleanno Rosy..

Qualche settimana fa un amica festeggiava il suo compleanno, un giorno speciale che capita solo una volta l'anno.
La mia mente è scattata come una molla ed ho subito pensato che andava festeggiato nel migliore dei modi: una torta.
L'idea era quella di rimanere su un tema semplice ma al contempo abbasta sobrio, delicato e con un tocco femminile. I pois erano sicuramente la scelta giusta, e le rose regalavano il giusto contrasto di colori e forme.
La farcitura, super golosa era una delle mie preferite e seppur le rifiniture non siano proprio perfette come avrei voluto, il risultato è stato comunque notevole.
E notevole è stato anche l'impatto visivo sulla festeggiata che in pochi secondi mi ha subito chiamato al telefono per ringraziarmi di persona, in lacrime per la forte emozione.
Che dire, non esiste soddisfazione migliore di quella di sentire che le proprie fatiche sono state apprezzate ed è stato perfettamente carpito il senso che si voleva dare a questa torta.
E' stata una grande emozione, anche per me!