La mia mente è scattata come una molla ed ho subito pensato che andava festeggiato nel migliore dei modi: una torta.
L'idea era quella di rimanere su un tema semplice ma al contempo abbasta sobrio, delicato e con un tocco femminile. I pois erano sicuramente la scelta giusta, e le rose regalavano il giusto contrasto di colori e forme.
La farcitura, super golosa era una delle mie preferite e seppur le rifiniture non siano proprio perfette come avrei voluto, il risultato è stato comunque notevole.
E notevole è stato anche l'impatto visivo sulla festeggiata che in pochi secondi mi ha subito chiamato al telefono per ringraziarmi di persona, in lacrime per la forte emozione.
Che dire, non esiste soddisfazione migliore di quella di sentire che le proprie fatiche sono state apprezzate ed è stato perfettamente carpito il senso che si voleva dare a questa torta.
E' stata una grande emozione, anche per me!
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