Il risultato finale però è stato soddisfacente e chi l'ha assaggiata non è rimasto deluso.
Il peso superava i 6 chili e sinceramente è stata la torta più grande che io abbia mai realizzato.
La torta era una caprese al limone con crema pasticcera, semplice ma molto gustosa.
Anche se non si nota molto la struttura portante è una wonky, non ho ecceduto con i piani perchè devo ancora imparare bene come gestire questo tipo di torte.
Ho quindi preferito star basso e largo con una base da 25 e un secondo piano da 15, diametro che mi ha permesso di avere circa 5cm per posizionare le varie decorazioni.
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